簡単料理レシピまとめ（魚・海鮮料理）

さば缶レシピ

「さば缶の即席あら汁」

呆れるほど簡単でびっくりするほどお寿司屋さんの味になる

「鯖缶の即席あら汁」

鯖缶汁ごと一缶(145g)水300cc、白だし大さじ1入れ沸かし味噌大さじ1を溶いてネギを散らすだけ

三行でまとまるくらい簡単なのに鯖の出汁が活き、非常に美味しい、これとご飯だけでご馳走になるので絶対やってほしい pic.twitter.com/e5eIspOOOD

— リュウジ@料理のおにいさん (@ore825) 2019年2月13日

「さば缶と生姜のつゆ炊き込みご飯」

炊いている時にのだしの香りを楽しんでほしい…

「鯖缶と生姜のつゆ炊き込みご飯」

米2合は洗って鯖水煮缶1缶汁ごとと千切り生姜10g、発酵だし素麺つゆ180cc入れ炊飯器の釜の線まで水を入れ炊き小ネギを振る

鯖缶の汁の旨味と発酵だしの旨味が非常にマッチして旨い！！

是非お試しを！！　#PR pic.twitter.com/x4xoSxLajv

— リュウジ@料理のおにいさん (@ore825) 2019年4月30日

「無水鯖缶鍋」

鯖缶と白菜だけで作る低糖質低コストの「超実践向け限界鍋」が旨すぎる

『無水鯖缶鍋』

鍋に白菜250g、鯖水煮缶汁ごと一缶(190g)、ごま油大1、酒大4入れ蓋をし弱火で20分煮るだけ

塩かポン酢でどうぞ

サバ缶と酒の旨味って凄いんだなと感動する仕上がりです

超オススメです pic.twitter.com/XJgKVwJONL

— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) November 21, 2019

「サバトースト」

トルコではサバをパンに挟んで食べるのが有名なんですが
サバ缶を「サバマヨ」にしてこんがり焼いたら絶品でした！

【サバトースト】

サバとマヨ、コンソメ、レモン汁、コショウ混ぜパンに乗せトースターで焼くだけ

サバ缶とパンってこんなに合うのか…

詳しくはこちら！https://t.co/iKhwPqNq0K pic.twitter.com/tmInaN0Pse

— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) February 13, 2021

鮭

「鮭とほうれん草の豆乳グラタン」

ルーいらずでこの旨さ！

「鮭とほうれん草の豆乳グラタン」

甘塩鮭150gに小麦粉大1まぶしバター15gで焼き、ほうれん草200g入れ炒め豆乳250cc、コンソメ小1と黒胡椒入れとろみがつくまで煮て耐熱容器に入れチーズ40g乗せトースターで10分焼き完成

鮭、チーズ、ほうれん草の黄金トリオ…相性最強です pic.twitter.com/FQg69p4j4a

— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) December 15, 2019

「塩鮭マヨグラタン」

余った塩鮭はこうするとマジでとんでもなく旨くなる

「塩鮭マヨグラタン」

甘塩鮭1切れ70gは骨と皮をとり刻み、薄切り玉ねぎ80gとマヨ大さじ2半、コンソメ小さじ半、多めの黒胡椒で和え耐熱皿に入れピザ用チーズ40gかけトースターで15分ほど焼き完成！

正直、鮭余ってなくてもやりたい旨さです pic.twitter.com/OjdbbXCyI1

— リュウジ@料理のおにいさん (@ore825) 2019年1月19日

その他

「メカジキステーキ」

「至高のエビマヨ」

レシピ本

リュウジ式至高のレシピ 人生でいちばん美味しい! 基本の料理100